Skip to main content
on the map travel trade
MAP Favorites 0
en
nl fy de
  • voorzijde
  • Double Room
  • Junior Suite
  • Suite
  • Superior Suite
  • Family Suite
  • Restaurant de Waard van Dokkum
  • Restaurant de Waard van Dokkum

Hotel de ABDIJ Dokkum & Restaurant Proef

Back

Dokkum

Overnachten in de vestingstad van het Wad en heerlijk eten uit de streek.

Take a look

  • voorzijde
  • Double Room
  • Junior Suite

View all 8 pictures

Het verhaal over Hotel de ABDIJ bestaat uit vijf hoofdstukken die je meenemen in ons verhaal, het verhaal van Dokkum en in het beleven, proeven en overnachten hier. De historie spreekt boekdelen in dit hotel. Alles aan dit pand dat al eeuwenlang aan de Markt staat ademt de taal van vroeger, in een modern en luxe jasje. Altijd had het een regiofunctie, en dat heeft het nu nog. Wij bieden als hotel een fijne basis voor wie Dokkum, de vestingstad van het wad, wil leren kennen. Voel je thuis. Wees welkom.

Culinair genieten van de nieuwe Friese keuken in Proef I Lokaal Dokkum

Proef I Lokaal Dokkum is een eerbetoon aan de streek waarin Dokkum gevestigd is. Het Unesco Werelderfgoed Waddenzee, Nationaal park de Noardlike Fryske Wâlden en alles daar tussenin: dit is de plek waar ons voedsel groeit, waar we trots op zijn, waar we ons rijk mee voelen. Chefs Geert Jan Vaartjes en Liudger van der Meer combineren lokale, eerlijke smaken met wereldse en moderne technieken. Het resultaat? Bijzondere gerechten waarin je de rijkdom van het Waddengebied en Fryslân proeft en ruikt.

Proef I Lokaal Dokkum is aangesloten bij de ‘Dutch Cuisine’.

Voor openingstijden, menu's en prijzen, zie de website van Hotel de ABDIJ en Proef I Lokaal Dokkum.

Sustainable entrepreneur

At Hotel de ABDIJ Dokkum & Restaurant Proef, sustainability is of great importance!

  • Biodiversiteit versterken

    Onze moestuin is zo ingericht dat hij een breed scala aan planten en dieren ondersteunt. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en planten bewust inheemse soorten om de lokale biodiversiteit te bevorderen.

  • Duurzaam gebruik van water

    Watertaps zijn geïnstalleerd die het water filteren, zodat we geen plastic flessen hoeven te gebruiken. Daarnaast moedigen we gasten aan om kraanwater te drinken en hebben we waterbesparende maatregelen getroffen, zoals efficiënte douchekoppen en toiletten.

  • Duurzame energiebronnen

    Op ons pand mogen wij helaas geen zonnepanelen plaatsen. Wel leveren wij ons frituurvet aan een partij die het vet omzet in een biodiesel brandstof.

  • Gebruik van materialen

    Ons meubilair is van Pilat en Pilat, bekend om zijn lange levensduur en duurzaamheid. Daarnaast vermijden we plastic waar mogelijk en gebruiken we biologisch afbreekbare en herbruikbare materialen.

  • Geld als middel voor creatie sociale en ecologische waarde

    Lokale, seizoensgebonden en biologische producten zijn gekozen om onze ecologische voetafdruk te minimaliseren. We werken nauw samen met lokale boeren, vissers en producenten om de meest verse en duurzame producten te leveren aan onze gasten. Deze samenwerkingen versterken niet alleen onze duurzaamheidsmissie maar ondersteunen ook de lokale economie en cultuur.

  • Versterken gezondheid en welzijn

    We bieden gezonde, lokale en biologische voedingsopties aan en hebben een focus op een veilige en gezonde werkomgeving voor onze medewerkers. Ook moedigen we onze gasten aan om de natuur in te gaan en bieden we elektrische fietsen aan voor een gezonde en duurzame manier van verkennen.

  • Versterken van maatschappij en cultuur

    Versterken van maatschappij en cultuur Duurzaamheid zit verweven in de kern van onze bedrijfsvoering. Onze samenwerking met lokale ondernemers versterkt de gemeenschap en zorgt voor korte ketens. We hebben geïnvesteerd in duurzaam meubilair en energiezuinige oplossingen, en we stimuleren onze gasten om ook bewust met duurzaamheid om te gaan, bijvoorbeeld door middel van ons handdoekenbeleid. Onze initiatieven zoals het koken met 80% vegetarische ingrediënten, het gebruik van lokale producten, het aanbieden van elektrische fietsen, en het inzetten van een elektrische bus voor vervoer, tonen onze toewijding aan duurzaamheid. Daarnaast ondersteunen we maatschappelijke doelen zoals het bieden van werk aan Oekraïense huishoudelijke medewerkers. We communiceren op verschillende manieren onze duurzame initiatieven naar onze gasten. We hebben informatiekaarten op de kamers waarop we uitleggen hoe gasten kunnen bijdragen aan duurzaamheid tijdens hun verblijf, bijvoorbeeld door handdoeken vaker te gebruiken. Ook tijdens het inchecken informeren we onze gasten over onze duurzame praktijken en moedigen we hen aan om deel te nemen aan onze inspanningen.

Dinner options:
Breakfast/Lunch/Dinner
Delivery options:
Delivery
Distance to your location:

Here you will find Hotel de ABDIJ Dokkum & Restaurant Proef

Hotel de ABDIJ Dokkum
Markt 30a
9101LS Dokkum
Plan your route

from your location

In the neighbourhood

View all routes
View all routes

Locations

View all locations

Deals at this location

Show results
voorzijde

Hotel de ABDIJ Dokkum & Restaurant Proef

Bekijk de website

This website uses cookies

This website uses cookies (Functional, Analytical, Marketing) that are required for the website to perform as good as possible. By clicking on "I accept all cookies", you agree with the use of these cookies.