Zeekraal bij de Grië
Oosterend Terschelling
Zeekraal is een lichtzoute, knapperige zeegroente die groeit op slikken en schorren, zoals bij de Grië. Deze pioniersplant gedijt in zoute omstandigheden en zit vol voedingsstoffen. Lekker in salades, bij lamsvlees, of in dips. Ze wordt ook in de Waddenregio gekweekt.
Sjoch alfêst efkes
Dichtbij zee steken uit het slik de planten die het beste tegen zout kunnen waaronder zeekraal. Zeekraal is ziltig van smaak en doet het goed in salades.
Zeekraal of Salicornia is een eenjarige, lichtzoute zeegroente. De buisvormige groente zie je in het wild zoals vooral op de slikken en schorren, zoals hier bij de Grië. Zeekraal is een pioniersplant en als geen andere plant bestand tegen zoute omstandigheden. De knapperige Zeekraal zit boordevol voedingsstoffen. Lekker bij lamsbout, in salades, pastagerechten en dipsausjes. Voor de mens wordt de Zeekraal ook in de Waddenregio gekweekt.
Hjir fine jo Zeekraal bij de Grië
Zeekraal bij de GriëOosterend Terschelling Plan dyn rûte
fanôf dyn lokaasje
