Auf kulinarischer Wohnmobiltour durch Friesland
Diese Gerichte - stehen auf dem speiseplan
1. Etappe: Süße Verführung
Los geht es auf den ersten Kilometern durch Fryslân. Für Milch, Eier und Zimt geht es zum Hofladen Feintsje fan Menaam. Danach kaufen wir echte Fryske Sûkerbole in Franeker und besorgen noch frisches Obst bei Bauke. Überraschung: Daraus werden „Wentelteefjes“ bzw. Arme Ritter!
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2. Etappe: Schlemmerplatte
In Achlum halten wir am „Schokomaten“: ein Selbstbedienungsautomaten mit hauseigener Schokolade. Anschließend fahren wir zur Bäckerei Mevrouw de Molenaar, wo es handgemachte Produkte aus eigenem steingemahlenen Mühlenmehl zu kaufen gibt. Schließlich kaufen wir bei De 3 Ambachten (Bäckerei, Käseladen und Metzgerei) weitere köstliche Spezialitäten ein. Damit werden wir eine gemischte Schlemmerplatte zusammenstellen.
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3. Etappe: Fischgenuss
Zeit für etwas Herzhaftes! Frischen Fisch erhalten Sie bei De Vismand in Balk. Dabei bietet sich auch ein Spaziergang durch das historische Zentrum an. Danach geht es weiter nach Sondel, wo Sie frisches Obst und Gemüse kaufen können. Daraus zaubern wir im Wohnmobil einen leckeren Fischsalat.
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4. Etappe: Nordafrikanischer Touch
Kennen Sie Schakschuka? Dieses ursprünglich aus Nordafrika stammende Gericht werden wir zubereiten! Zuerst halten wir beim Hofladen von Boer Bart, um Gemüse und Eier einzukaufen. Anschließend fahren wir zur Metzgerei Spijkerman und holen dort echte Fryske Trockenwurst, um diesem Gericht eine friesische Note zu verleihen.
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5. Etappe: Kartoffelstampf
Etwas außerhalb von Munnekezijl, am Rand des Lauwersmeergebiets, liegt der biodynamische Bauernhof BakkerBio. Dort bekommen wir den Lauch für unseren Kartoffel-Lauch-Stampf. Wir beenden unseren Ausflug am Kartoffelautomaten von Bauer Fokke de Jong in Ternaard. Sehr praktisch, denn hier können Sie rund um die Uhr einkaufen!
Route und Rezept
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Die Route
Möchten Sie diese kulinarische Reise selbst erleben? Dann sehen Sie sich die Route mit allen Adressen entlang der oben genannten Zwischenstopps an.
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Camper-Tipp: UNESCO
Möchten Sie nach dieser kulinarischen Reise auch noch die kulturelle Seite von Fryslân erkunden? Dann schauen Sie sich diese Wohnmobiltour an, bei der Sie auch UNESCO-Weltkulturerbestätten besuchen.
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Wohnmobilurlaub
Entdeckt alle Wohnmobilstellplätze, die Friesland zu bieten hat, und wählt euren Favoriten. Noch besser: Plant eine Route durch die ganze Provinz und macht einen Roadtrip durch Friesland.